
Шаг 1
Печень индейки промойте под холодной водой, очистите от пленки и порежьте на кубики.
Шаг 2
Репчатый лук почистите, порежьте. Теперь в разогретом растительном масле, на сковороде, обжарьте кубики печени с репчатым луком.
Шаг 3
Добавьте на сковороду коньяк, подожгите его. После этого влейте сливки (33%-ной жирности) и немного поварите на среднем огне.
Шаг 4
Помешивая, доведите смесь до нужной густоты, добавьте соль и специи по вкусу. За 10 мин. до окончания времени приготовления, отварите лапшу и подавайте ее к столу с печенью в сливочном соусе.