Шаг 1
Приготовьте фарш, пропустив филе индейки через мясорубку вместе с репчатым луком, зеленью и жиром индейки.
Шаг 2
В приготовленный фарш добавьте специи, тщательно все перемешайте.
Шаг 3
Руками, слегка смоченными в холодной воде, сформируйте из фарша кебабы в виде колбасок и обжарьте на сковороде или на гриле.
Шаг 4
Подавать люля-кебаб лучше всего с овощами и лавашем.
Приятного аппетита!
Люля-кебаб
Ингредиенты
4 порции
Ингредиенты
Филе индейки
1,0 кг
Лук репчатый
0,2 кг
Петрушка
0,03 кг
Кинза
0,03 кг
Жир индейки
0,1 кг
Специи
Овощи, листья салата
Лаваш
