История «Краснобор»

Основание компании

Акционер компании «Бибигон» Аркадий Левин принял решение о начале реконструкции птицеводческого комплекса, построенного несколько лет назад в поселке Рассвет Ленинского района Тульской области. Комплекс был перепрофилирован в предприятие по выращиванию и производству индейки. В рамках проекта корпуса для содержания птицы превратились в индюшатники, при этом были применены передовые технологии от компании «Биг Дачмен». Кроме того, будет построен цех по переработке выращенного мяса индейки. Общая мощность проекта – 3 500 тонн мяса индейки в год. Стоит отметить, что это первый в России проект фермерского выращивания индейки в промышленном масштабе.

Первая партия

Прибыла первая партия суточных цыплят индейки. В партии насчитывалось 24 000 цыплят, их успешно разместили в ранее реконструированных индюшатниках.

Вышли на проектную мощность

В подготовленные помещения цеха убоя и переработки компании поступило оборудование для переработки мяса индейки от компании «Мейн». Монтаж оборудования планируется закончить в сжатые сроки.

После окончания монтажа и пусконаладочных работ был открыт цех по производству индейки. Это было первое в России предприятие по переработке индейки, запущенное в эксплуатацию.

Прошло два года после того, как акционер компании Аркадий Левин принял решение о начале производства индейки. За это время предприятию удалось выйти на проектную мощность, и теперь ежедневно потребители могут получать около 9 тонн охлажденного мяса индейки.

Аттестация Халяль

Компания прошла аттестацию Международного центра стандартизации и сертификации ХАЛЯЛЬ. Теперь она имеет право выпускать часть продукции под специальным знаком, подтверждающим соответствие товара всем необходимым правилам производства.

Новый комплекс в Тульской области

Компания приобрела имущественный комплекс бывшей птицефабрики в Новомосковском районе Тульской области. Площадь всего земельного участка составляет 200 га. В состав комплекса входят основные инфраструктурные объекты, в том числе 65 птичников, инженерные сети, водозабор и хозяйственные дороги. Компания разработала полный план реконструкции этих объектов на ближайший год. На первом этапе планируется увеличить объемы производства индейки до 8000–9000 тонн в год, построить новый завод по переработке индейки общей мощностью до 40 000 тонн в год и обеспечить дальнейший рост производства на 5–7 лет.

Первый этап реконструкции комплекса в Тульской области

Компания завершила первый этап реконструкции производственной площадки в п. Ширинский Новомосковского района Тульской области. В ходе реконструкции произошла замена старых птичников на современные корпуса для выращивания индейки, были восстановлены сети электроснабжения, газоснабжения, водопровода, обновлены очистные сооружения, построены новые дороги и новый убойный завод площадью 10 000 кв. м. и производительностью 40 000 тонн готовой продукции в год. Вся необходимая документация была сдана на государственную экспертизу, по окончании которой начнется активная реализация проекта.

Реконструкция птичников и первая партия с нового комплекса

Компания начала реконструкцию 39 птичников общей площадью около 63 000 кв. м. В ходе реконструкции птичники будут обеспечены современным оборудованием от фирмы «Биг Дачмент». Реконструкцию планируется завершить до конца текущего года, а первая партия птицы поступит уже в ноябре текущего года.

На первые реконструированные птичники было доставлено 34 000 цыплят. Всего на текущий момент реконструировано 8 птичников из 39, все они были оснащены современным оборудованием. Полностью завершить работы по реконструкции компания планирует до конца первого квартала 2007 года.

Запущен новый цех

"Краснобор" с гордостью сообщает о том, что запущен новый убойный цех, расположенный на производственной площадке в Тульской области, Новомосковского района, пос. Ширинский.

Производительность цеха 60 т/день.

"Краснобор" открыл производственную площадку по выращиванию птиц

Тульскую область с рабочим визитом 3 сентября посетил Министр сельского хозяйства Николай Фёдоров, где вместе с губернатором Владимиром Груздевым он принял участие в церемонии официального открытия производственной площадки по выращиванию птиц ЗАО "Краснобор" в пос. Алёшня Ленинского района.

Гости осмотрели новый комплекс, ознакомились с системой организации кормления и ухода за птицей.

Начало сертификации компании "Краснобор" по FSSC 22 000

8 апреля 2014 года компания "Краснобор" приступила к сертификации по международному стандарту FSSC 22 000.

Этот стандарт поддерживается Конфедерацией Пищевых Продуктов и Напитков Европейского Союза (CIAA). Кроме того, стандарт FSSC 22000 – это система менеджмента безопасности пищевой продукции, признанная Глобальной инициативой по безопасности пищевых продуктов (GFSI – Global Food Safety Initiative), которая представляет крупнейшие мировые розничные сети и является официальным экспертом Комиссии Кодекс Алиментариус ФАО/ВОЗ в области признания стандартов по пищевой безопасности. Структура стандарта FSSC (Synergy) 22000 включает в себя: управление системой качества; ответственность высшего руководства; управление ресурсами; планирование и выпуск безопасной продукции.

Торжественное открытие инкубатора ЗАО «Краснобор» в Тульской области

10 июня 2014 года в Новомосковском районе Тульской области состоялось торжественное открытие инкубатора ЗАО «Краснобор», вместимостью 12 млн яиц. Сдача этого инкубатора в эксплуатацию завершила собой третий этап инвестиционного проекта, реализуемого ЗАО «Краснобор» совместно с правительством Тульской области.

В открытии инкубатора принял участие Губернатор Тульской области Владимир Груздев, который отметил, что открытие инкубатора является знаковым событием в развитии сельского хозяйства Тульской области. В общении с журналистами глава области отметил важность проекта и использование на площадке современных технологий (на предприятии оборудованы высокотехнологичные и высокопроизводительные рабочие места). «Спрос на мясо индейки постоянно повышается. Сбор и переработка этого мяса в области налажен. Это интерес и для инвесторов, и для фермеров .», - сказал глава региона.

Инкубатор будет производить молодняк индейки для собственных нужд "Краснобора", а также для различных откормочных предприятий региона. Открытие собственного инкубатора позволит компании значительно расширить свои возможности по контролю качества и безопасности выращиваемого мяса индейки.

Напомним, что продукция ЗАО «Краснобор» поставляется в Москву, Санкт-Петербург, Нижний Новгород, Воронеж, Брянск, Курск, Белгород и другие регионы.

Сертификат Халяль 2018

Компания "Краснобор" 01 января 2018 г получила новый Сертификат "Халяль".

Компания “Краснобор” прошла сертификацию Совета Муфтиев России, подтверждающую соответствие продукции принципам Ислама.

Компания проходит сертификацию с 2006 года и ежегодно подтверждает высокое качество своей продукции.

В процессе сертификации оценивается соответствие сырья, добавок, специй, производимой продукции, производственных помещений, используемых средств, ведение бизнеса.

Сертификат Халяль является подтверждением и гарантией качества, а продукция отмечается специальной наклейкой.

Продукт повышенной экологической чистоты

Забота об экологии - один из важных принципов Компании “Краснобор”.

Подтверждением этому стал сертификат Системы сертификации качества (ССК), подтверждающий повышенную экологическую безопасность продукции, производимой компанией.

Система сертификации качества (ССК) разработана для оценки уровня качества и экологичности конечной продукции, является добровольной и предусмотрена законодательством РФ.

Сертификат подтверждает, что по экологическим характеристикам продукция Компании "Краснобор" превосходит средние установленные показатели для аналогичной продукции на 47%.

Вкус продукции Краснобор высоко оценили в Сеуле

Компания Краснобор приняла участие в Russian Gastro Week 2018, которая проходила в Сеуле (Южная Корея) 19-20 апреля.

Большой интерес у корейских потребителей вызвала деликатесная продукция Краснобора – копченые колбаски, снеки, крылышки и филе.

Дегустируя продукты, потребители особенно восхищались оригинальной формой и вкусом снека «Салямчики», которые компания подготовила к новому сезону и Чемпионату Мира по футболу.

Продукция Краснобор представлена в крупнейших торговых сетях гипер- и супермаркетов.

Помимо натуральной продукции, компания представляет широкую линейку копченых деликатесов, для приготовления которых используется свежее мясо индейки, а процесс копчения производится исключительно на натуральной ольховой щепе.

Индейка от Краснобора в Бахрейне

Краснобор представил свою продукцию на международном форуме в Бахрейне EBF 2018 в составе делегации Министерства сельского хозяйства Тульской области. В форуме также принимали участие бизнесмены из Омана, Саудовской Аравии, России, Азербайджана и Украины. Президент Riyada Consulting Group шейха Диаа бинт Ибрагим Аль Халифа приветствовала участников и выразила уверенность в развитии взаимовыгодных отношений между участниками и организаторами форума.

На дегустациях в рамках форума гости оценили деликатесную продукцию компании Краснобор. Особенно высокую оценку заслужила Буженина из красного и белого мяса, которую производят по особому фирменному рецепту.

“В настоящее время наша продукция проходит сертификацию для поставок в Бахрейн. Очень рады высокой оценке нашего вкуса на конференции и надеемся, что потребители Бахрейна получат возможность покупать наши продукты в ближайшем будущем” - говорит Сергей Кокорев, Заместитель Генерального директора по продажам компании Краснобор.

Копченые деликатесы заслуженно и стабильно получают высокую оценку. При производстве используется только свежее мясо индейки и особый набор специй, что придает продукции неповторимый вкус.

Особого внимания заслуживает процесс копчения - в специальных печах на натуральной ольховой щепе.

Продукция Краснобор представлена в крупнейших торговых сетях гипер- и супермаркетов.

Краснобор на высоте

Краснобор поднялся в небо вместе со спортсменами-парашютистами, которые создают большие формации во время затяжных прыжков. Компания поддерживает участников Национальной команды России по парашютному спорту.

“Яркие эмоции, интересные увлечения, спортивные и личные достижения - это то, что создает неповторимый вкус жизни. Мы поддерживаем интересные увлечения и вносим свой вклад здоровыми и вкусными продуктами, тогда невозможное становится возможным. Наши продукты всегда на высоте - по свежести, качеству и вкусу” - поддерживает Сергей Кокорев, Заместитель генерального директора.

Краснобор отправил свою продукцию во Вьетнам

Продукция из индейки Краснобор отправилась во Вьетнам. Это стало первым шагом в поставках готовой мясной продукции в эту страну из России.

"Первая партия готовой продукции отправляется во Вьетнам, с предприятия "Краснобор" Тульской области — это индейка", — рассказал Сергей Данкверт, глава Россельхознадзора, журналистам в кулуарах заседания Общественного совета при Россельхознадзоре.

При этом он отметил необходимость расширения ассортимента экспортируемых за рубеж продуктов — в первую очередь, за счет продукции глубокой переработки.

«Краснобор открывает новые зарубежные рынки и эта партия – первый шаг в освоении рынка Юго-Восточной Азии. Мы рады, что наша продукция находит новых потребителей в других странах благодаря стабильному качеству и прекрасному вкусу» - говорит Сергей Кокорев, заместитель Генерального директора компании Краснобор.

Краснобор принимает делегацию из Вьетнама

9 ноября вьетнамская делегация во главе с Чрезвычайным и Полномочным Послом Вьетнама в РФ господином Нго Дык Манем посетила производство ЗАО «Краснобор» в поселке Ширинский Тульской области.

Гости во главе с послом Нго Дык Манем с удовольствием осмотрели цеха переработки мяса индейки, побывали в коптильном цехе, приняли участие в дегустации готовых продуктов.

Члены делегации убедились, что производство работает с соблюдением мировых требований и в части технологий, и в части соблюдения санитарных требований.

Вьетнамская делегация прибыла сюда не случайно. Этой осенью во Вьетнам уже отправилась партия готовой продукции ЗАО «Краснобор».

Чрезвычайный и Полномочный Посол Вьетнама в РФ господин Нго Дык Мань на вопрос о цели визита на предприятие ответил: «Нам очень понравилась продукция этой компании, имеющей, как мы уже сегодня подчеркивали, «тульский вкус». Мы будем развивать наши партнерские отношения и дальше».

«Мы готовы! - поддержал гостя заместитель генерального директора компании «Краснобор» по продажам Сергей Кокорев. – Продукция наша производится ежедневно в достаточном количестве. К нам и раньше часто приезжали делегации из Вьетнама, особенно в преддверии восточного Нового года, и покупали нашу продукцию. Мы готовы увеличивать поставки на вьетнамский рынок, выйти туда не только с двумя-тремя видами. Мы готовы расширять линейку и поставлять жителям Вьетнама больше хорошей, вкусной русской – тульской - продукции! И наращивать объемы поставок с каждым месяцем».

На дегустации готового мяса индейки гости еще раз подтвердили высокие вкусовые качества продукции "Краснобор".

Краснобор прошел полную сертификацию по стандартам Халяль

Производство и вся продукция компании Краснобор теперь сертифицированы по стандартам Халяль.

Строгий аудит, проведенный представителями Международного центра стандартизации и сертификации “Халяль”, высоко оценил производство и технологии компании.

Представители Международного центра стандартизации и сертификации также поблагодарили сотрудников компании, которые внесли особый вклад в подготовку производства и разработку продукции.

«Особенно приятно, что теперь по стандартам Халяль сертифицированы как наши натуральные полуфабрикаты, так и копченая продукция. Несомненно, наша продукция станет частью повседневного и праздничного стола многих людей, для которых важно соблюдение этих стандартов.» - говорит Сергей Кокорев, заместитель генерального директора по продажам.

Краснобор принял участие в выставке ПРОДЭКСПО-2019

Стенд компании Краснобор на выставке ПРОДЭКСПО-2019 вызвал огромный интерес у гостей выставки. Выставка проходила с 11 по 15 февраля 2019 года в Экспоцентре на Красной Пресне.

Компания представила полный ассортимент своей продукции, а также новый фирменный стиль.

На стенде были представлены охлажденные и рубленные полуфабрикаты, копченые деликатесы, колбасы и сосиски, диетическая линейка. Посетители выставки высоко оценили продукцию и оформление стенда.

Помимо российских покупателей, на выставке присутствовало большое количество представителей стран ближнего и дальнего зарубежья, которые также активно интересовались продукцией компании.

“Выставка показала, что интерес к продукции из мяса индейки необыкновенно высок. Считаем, что наше участие в выставке было успешным и очень своевременным. Особенно приятно было получать положительные отзывы от гостей нашего стенда, в том числе и от тех, кто является нашими постоянными потребителями” - говорит Сергей Кокорев, заместитель генерального директора по продажам.

Краснобор стал победителем премии “Здоровое питание”

23 февраля состоялась торжественная церемония награждения победителей премии “Здоровое питание-2018”, где Краснобор стал лучшим в номинации “Компания-производитель. Птица”. На конкурс компания представила линейку своей деликатесной копченой продукции.

Премию вручал Антон Привольнов, известный телеведущий и автор программы “Контрольная закупка”, а церемония проходила на площадке StrEAT в рамках фестиваля еды “Вкусно!”.

Еще одну награду получил один из продуктов компании из деликатесной линейки - “Филе грудки Гурман”. Среди всех участников премии “Здоровое питание” только шесть удостоились награды “Выбор потребителей”. Оценку мнения потребителей проводил исследовательский холдинг РОМИР и участники до последнего момента не знали, кто будет в числе победителей.

“Это заслуженная награда для нашей компании,” - говорит Сергей Кокорев, заместитель генерального директора по продажам. “Мы много сделали, для того, чтобы доказать, что и копченая продукция может быть не только вкусной, но и полезной. Ведь мы постоянно совершенствуем технологию копчения и рецептуру, и теперь можем гордиться своими результатами. Но на этом не остановимся, в наших планах - выпуск новых продуктов, которые мы уже начали тестировать. И, безусловно, они также получат признание и любовь наших потребителей”.

Краснобор представил деликатесы на WorldFood Azerbaijan 2019

С 15 по 17 мая компания Краснобор приняла участие в 25-ой Юбилейной Азербайджанской Международной Выставке «Пищевая Промышленность» - WorldFood Azerbaijan 2019 в программе Russian Gastro Week в г. Баку. Мероприятие Russian Gastro Week объединяет ведущие российские компании пищевой промышленности.

Краснобор представил линейку готовой продукции колбас и деликатесов из мяса индейки в новом фирменном стиле. Готовая продукция колбас и деликатесов Краснобора состоит более чем из 15 позиций и включает в себя: варено-копченые, полукопченые и колбасные изделия из индейки.

Гости и участники выставки оценили не только оригинальный вкус продукции, но и высокое качество изготовления.

Краснобор получил право поставлять продукцию в Японию

Краснобор получил право поставлять продукцию в Японию.

3 июня 2019 года, компетентное ведомство в области ветеринарии Японии, по результатам проведенной в марте 2019 года инспекции, аттестовало ЗАО «Краснобор» на право поставок своей продукции на японский рынок.

Краснобор активно занимается экспортом продукции за рубеж: Китай, Вьетнам и Армению.

Новый дизайн упаковки

С 5 июня запустился проект по редизайну всей упаковки! Около 20 лет продукция Краснобора носила одно дизайнерское решение упаковки. Но пришло время перемен: в течение июня вся продукция переоденется в новый яркий дизайн.

Вы сможете легко найти нас в магазинах по аппетитному сиреневому цвету и сочной мяте на упаковке.