Присоединяйтесь:



Наталья Смирнова -> Всем
Летние сэндвичи с запеченной индейкой и зеленым соусом
Друзья, сегодня хочу поделиться своим авторским рецептом приготовления легких и очень вкусных сэндвичей с индейкой и зеленым соусом из авокадо!
Это замечательная закуска, которая не содержит калорийных тяжелых и тем более вредных соусов и ингредиентов! Обязательно попробуйте эти вкуснейшие сэндвичи, желаю вам приятного аппетита!

prezentatsiya-2.jpg

prezentatsiya-1.jpg

prezentatsiya-5.jpg

Для приготовления нам понадобится:

1.jpg

* Филе индейки Краснобор - 300 гр
* Спелое авокадо - 1 шт
* Белый хлеб для тостов - 4 шт ( на 2 тоста)
* Любимый вами твердый сыр - 150 гр
* Яйцо куриное - 2 шт
* Крупные томаты - 2 шт
* Свежий огурец - 1 шт
* Молоко - 150 гр
* Оливковое масло
* Дижонская горчица
* Сок 1/2 лимона
* Черный молотый перец
* Сладкий красный перец
* Сушеный базилик
* Соль
* Укроп
* Кинза

* Фольга для запекания
* Блендер

Приготовление:

1) Берем нашу часть филе индейки, равную 300 гр, тщательно промываем холодной водой и обсушиваем бумажными полотенцами.

2.jpg

2) Натираем подготовленное филе специями: используем красный сладкий перец, черный молотый перец, сушеный базилик, соль, 1,5 ст.л лимонного сока

3.jpg

4.jpg

3) Запекаем наше филе индейки Краснобор в духовке: Тщательно заворачиваем наше филе в фольгу и помещаем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут до готовности.

5.jpg

6.jpg

7.jpg

4) Пока наше филе запекается приготовим зеленый соус из авокадо: для этого нам понадобится 1 спелое авокадо, 2 столовые ложки дижонской горчицы, 1,5 ст. л оливкового масла, щепотка черного молотого перца, 2 ст. л лимонного сока, зелень (укроп и кинза)

19.jpg

Очищаем авокадо от шкурки, удаляем косточку:

20.jpg

Нарезаем авокадо на небольшие ломтики:

21.jpg

Помещаем все наши подготовленные ингредиенты в блендер и перемалываем до однородного состояния:

22.jpg

23.jpg

Наш зеленый соус готов!

5) Вынимаем наше ароматное и сочное запеченное филе из духовки, даем ему остыть и нарезаем аккуратными тонкими ломтиками:

8.jpg

14.jpg

6) Нарезаем томаты тонкими ломтиками, огурец нарезаем на тонкие пластины.

16.jpg

7) Готовим хлеб для сэндвичей: для этого нам понадобится: свежее молоко, 2 куриных яйца, твердый сыр, зелень (укроп и кинза)

9.jpg

Наливаем молоко в мисочку для обмакивания хлеба.
Мелко нарезаем укроп и кинзу, натираем сыр на мелкой терке, добавляем их в молоко.
Разбиваем 2 куриных яйца и добавляем их в молоко.

10.jpg

Тщательно перемешиваем ингредиенты в мисочке для однородного состояния.

11.jpg

Хорошенько обмакиваем хлеб для сэндвичей в подготовленной смеси.

12.jpg

Далее подготовленные кусочки хлеба для сэндвичей обжариваем на разогретой сковороде на среднем огне до готовности (сырно-яичная смесь должна запечься и образовать золотистую корочку)

13.jpg

15.jpg

8 ) Для того, чтобы наши сэндвичи были хрустящие - необходимо просушить подготовленный хлеб для сэндвичей в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течениии 3 минут.

18.jpg

17.jpg

9) Теперь, когда все ингредиенты готовы, приступаем к "сборке" наших сэндвичей:

24.jpg

На хлеб для сэндвичей распределяем зеленый соус из авокадо, укладываем сверху ломтики запеченой индейки Краснобор, далее размещаем ломтики томатов и пластины из огурца, сверху покрываем снова зеленым соусом и закрываем сэндвич запеченым кусочком хлеба.

25_26_27_28.jpg

Наши сэндвичи готовы! мммммм! Желаю вам приятного аппетита и отличного настроения!!

prezentatsiya-3.jpg

prezentatsiya-5.jpg

prezentatsiya-7.jpg

prezentatsiya-1.jpg


Фото:
Наталья Смирнова Наталья Смирнова
31.05.16 16:06 0 Ещё
Ссылка на мою страницу в VK где размещена информация о конкурсе:http://vk.com/id1188144
Наталья Смирнова Наталья Смирнова
31.05.16 16:06 0 Ещё
Непосредственно сам пост:
http://vk.com/id1188144?w=wall1188144...1141%2Fall


© ЗАО «Краснобор», 2017

Положение о хранении и использовании персональных данных.